Relatori

Informazioni personali

Tutto inizia alla fine del 1993 quando il giovane Pietro Zito, perito agrario e orgogliosamente figlio di contadini, decide di passare dietro ai fornelli ma mantenendo ben solida la sua posizione nei campi.
Nasce il Ristorante “ANTICHI SAPORI”.
In un piccolissimo borgo come Montegrosso di Andria tutto ciò significa, prima che un successo personale del suo fondatore Pietro Zito, essere riusciti a far emergere le peculiarità di un territorio e fare nuova economia valorizzando vecchie tradizioni: con semplicità e con alcune scelte coraggiose.