Il pasticciotto, elemento identitario del Salento, prelibatezza assoluta della rinomata pasticceria NATALE. Santo subito!!
In compagnia di Gabriele NATALE (in odore di Santità) e Manuela LENOCI, giornalista e blogger
Con benvenuto e saluti istituzionali dell'Assessore allo Sviluppo Locale e alla Blue Economy Pietro Petruzzelli e Gaetano Frulli - Presidente Nuova Fiera del Levante.
Presenta: Mary Rossi - event manager BTM Italia e il Comitato Scientifico di BTM2025
Un team di esperti con competenze complementari, accomunati dagli stessi valori, per offrire un servizio completo e su misura a chi desidera investire nel turismo in Puglia. Dall’ideazione alla realizzazione, un network che semplifica, innova e valorizza il territorio.
Introduce: Marta Ancona, Presidente di Apulia Faber
Modera: Ottavio Cristofaro, giornalista e responsabile della comunicazione di Apulia Faber
Intervengono: Bruno Maggi: Vicepresidente di Apulia Faber, founder e CEO M&D Group; Roberto Ungaro: Amministratore Delegato di Wonderful Italy - Hub Puglia Centrale; Antonia Conserva: Architetto e project manager, fondatrice di AC STUDIO LAB; Valeria De Bellis: Founder di VDB Consulting; Luigi Fusco: CEO e Co-Founder di Raro Realty / Raro Villas del Gruppo Nicolaus / Valtur; Raniero Lomartire: Founder di Pugliamore; Gianni Gaudio: Founder e CEO di "Gaudio"
Progetti e proposte con un approccio “green”, digitale, sociale e culturale, in vista della programmazione europea 2021/2027
Come le soluzioni digitali possano trasformare le destinazioni turistiche rendendole più accessibili, sostenibili e capaci di migliorare la relazione tra turisti e cittadini
Relatori: Dolores Ordonez - Direttore Any Solution; Andrea Casadei - Tourism Practice Manager AlmavivA; Laura Testa - Sales Promotion Specialist Repower; Massimo Caria - Business Developer per Factory srl.; Bruno Bertero - Direttore Langhe Monferrato Roero;
Modera: Edoardo Colombo - advisor BTM2025.
FORNO SAMMARCO, dalle colline garganiche alle riviste gastronomiche, facendo incetta di premi, la tradizione diventa evoluzione. Le idee lievitano e prendono forma, rivoluzionando il gusto.
Intervistano: Francesco ZOMPI, gastronomo - Katia PERRONE, giornalista
Emma Taveri - Destination e Marketing Manager,
Intervista Francesco Tapinassi - Direttore Toscana Promozione Turistica e Direttore scientifico BTO
Lara Cereda - Trade Manager dell'Ente Nazionale Ceco per il Turismo
L'edilizia modulare, la prefabbricazione e le soluzioni Glamping, per una nuova offerta ricettiva innovativa e sostenibile. Aspetti legislativi ed urbanistici per rinnovare e riqualificare l'offerta turistica en plein air.
Introduzione: Architetto Nicolò Lewanski, Valari - Fondatore Valari Studio
Intervengono: Stefano Lacatena: Consigliere Regionale, Paesaggio e Urbanistica, Pianificazione territoriale, Assetto del territorio; Giuseppe Durano: Professore a contratto Università La Sapienza e Avvocato Amministrativista Studio Legale Durano; Licio Tamborrino: Amministratore Delegato Scaffsystem, Officine Tamborrino; Gino Pellegrino: Imprenditore Proprietario Laghi Nabi; Gianni Birardi: Landscape Designer, Studio Birardi; Fabrizio Doria: Chief Development Officer BWH Hotels Italia & Malta
Moderatrice Giulia Mura - architetto e giornalista, Superficial studio
Q&A - 15 minuti: Sessione di domande e conversazione con il pubblico
Oltre alla narrativa di viaggio (scritta dai viaggiatori) c'è una tendenza sempre più seguita nel mondo editoriale: quelle delle guide che conducono nei luoghi consacrati da scrittori, artisti e musicisti. Luoghi dove l'immaginario vale il Viaggio
Daniela Ubaldi - Giornalista Culturale e Docente IED
a cura di Visit Greece
Luogo simbolo della ritrovata bellezza, le pietre e l’uomo un connubio vincente. La famiglia FERSINO, fedele custode del territorio. Masseria Le Stanzie – Supersano (LE)
In compagnia di Lela TOMMASI, social media manager - Diego CONTINO, giornalista
Gianfranco Lopane - Assessore al Turismo Regione Puglia; Raffaele Piemontese - Vicepresedente regione Puglia; Aldo Patruno - Direttore Dipartimento Turismo e Cultura Regione Puglia e i Sindaci e Amministratori dei Comuni di Monte Sant’Angelo, San Giovanni Rotondo, Mattinata, Peschici e Vieste
La scintilla per accendere la voglia per fare un viaggio può provenire da un manifesto pubblicitario, un film, un romanzo, una fotografia o una canzone ma anche dall’immaginazione di atmosfere e ambientazioni. Oggi, non mancano gli strumenti e le tecniche di narrazione per raccontare l’esperienza turistica in modalità transmediale: radio, tv, web tv, social media e, non in ultimo, il podcast di viaggio: un’esperienza da poter costruire da soli, in piena autonomia, dal concept alla distribuzione e monetizzazione.
Francesca Ferrara - News Content Designer & Communication Consultant
unica tappa in Italia del format di nicchia itinerante che propone destinazioni e servizi selezionati dal mondo; lotteria con in palio premi e soggiorni in Italia, Grecia, Uzbekistan, Turkmenistan ed Egitto.
Felicia una transizione alimentare possibile. Ne parliamo con Michele Andriani.
Intervistano: Michele TRAVERSA, giornalista – Pierpaolo SAMMARTINO, comunicatore
Escursione semi-seria tra gli ultimi trends dell’Hospitality in Italia: mode, innovazioni e pasticci Cosa succede quando entriamo nella nostra camera? La colazione: slalom tra pane congelato e vero emmethal di Baviera. Le recensioni: chi non risponde, chi se si arrabbia. La sostenibilità: un trionfo di plastica, come uscirne. Utilizziamo l’incontro per raccogliere indicazioni su best practices e pasticci attraverso l’anedottica di due viaggiatrici seriali.
Workshop con Valentina Doorly - advisor BTM2025 e Martina Manescalchi - Formatrice in Hospitality Consultant; Antonio Laveneziana - Territory Manager Italy and South-East Europe Airbnb
Intervengono: Elisabetta Picardi - Destination Wedding planner; Priti Raichura - Wedding Planner, Speaker and Master of Ceremonies; Francesco De Palma – Event coordinator La Gattarella Resort
Modera: Manuela Lenoci - Giornalista
Dall'indagine nazionale "La cultura dell'olio EVO in Italia e in Puglia" l'analisi strategica per riconoscere e affrontare le nuove sfide. Il focus del panel è un approccio integrato tipo DMO per fronteggiare le nuove sfide dell’oleoturismo. Enogastronomia in generale e il “movimento dell’olio” in particolare sono infatti una grande risorsa-paese e anche un asset del turismo climate-sensitive.
La valorizzazione dei cantieri nei processi di riqualificazione del territorio e la narrazione culturale
Moderatore: Vittorio Andidero, Vestas Consulting & Hospitality
Intervengono: Prof. Francesco Maggiore: Presidente Fondazione Gianfranco Dioguardi; Stefano Racanati: Artista
Strategie per l'ospitalità per le piccole e medie strutture ricettive.
Un nuovo metodo per approcciarsi con consapevolezza e professionalità nel mondo dell'Ospitalità.
Intervengono: Roberta Tortora e Linda Tortora: Founder di SUR CONSULENZE
Intervengono: Daniela Ballarini - Fondatrice e Ceo di Ready2work srl Startup Innovativa; Flavia Robbe - Wedding Planner; Annamaria Francavilla - CEO Idea Sposa; Angelica Gassi - Owner and manager di Casale Madre
Modera: Antonio Marzano - Giornalista
LORIS GIUSTI - KEY ACCOUNT AZEMAR
In questo panel esploreremo l’impatto dell'evoluzione degli strumenti digitali hanno sulla creazione e distribuzione dei contenuti turistici. Cosa significa per i creatori di contenuti quando le informazioni che producono vengono integrate in sistemi di AI?
OSPITARE FA BENE. La visione territoriale tra natura, cibo e integrazione Con Gianfilippo MIGNOGNA, già sindaco di Biccari (FG)
Intervistano: Antonio GELORMINI, giornalista – Alma SINIBALDI, giornalista
Interviene: Aldo PATRUNO, Direttore Dipartimento Turismo, economia della Cultura e valorizzazione del Territorio
Se vogliamo viaggiatori belli (dentro) e interessanti, curiosi di ascoltare, con il tempo di rallentare e fermarsi, che paghino il giusto per la qualità che chiedono, beh allora dobbiamo iniziare ad offrire qualità in ogni aspetto della nostra accoglienza: nel racconto, nei servizi, nei comportamenti, nell'estetica degli spazi comuni. Inizia così un viaggio per tutta la comunità accogliente. Un viaggio per accogliere gli altri viaggiatori e generare un percorso trasformativo che crea benessere e ben-essere. Per tutti.
Emilio Casalini - Giornalista, conduttore televisivo e scrittore
Ti mostreremo come un vero hotel ha integrato soluzioni di Transizione 5.0 e Intelligenza Artificiale, riducendo drasticamente i costi operativi e migliorando l’esperienza degli ospiti. Attraverso dati concreti e una strategia step-by-step, scoprirai come far lavorare la tecnologia per te, ottimizzando processi e massimizzando i profitti. Preparati a dire addio agli sprechi e a dare il benvenuto a un nuovo modello di business.
a cura di Alpitour
A cura di Banca Popolare Pugliese e SACE
Maurizio Gaggianesi - Direttore Commerciale TO Guiness Travel
a cura di Giver Viaggi e Crociere
Negli ultimi anni, il turismo ispirato alla magia dei giardini ha registrato una crescita significativa, spinto dal desiderio di esperienze più autentiche e a stretto contatto con la natura, nonché dall’influenza di community digitali che condividono consigli e itinerari, invitando i visitatori a scoprire la ricchezza dei parchi che uniscono relax, cultura e una maggiore sensibilità verso la sostenibilità.
Un focus su strategie e tattiche di marketing che valorizzano la persona e la relazione, al di là delle mere metriche di performance e degli strumenti veloci del nostro tempo che portano all'omologazione.
Marco Volpe - Ambassador Booking Designer
Durante l'incontro verranno discussi i dati relativi alla presenza online delle aziende italiane che lavorano nel turismo in Italia, grazie alle analisi condotte dal Registro .it sul proprio database di registrazioni di nomi a dominio. Sarà l’occasione per un dialogo tra aziende che offrono servizi web (dominio, hosting e soluzioni di web marketing) per commentare le evoluzioni tecnologiche del settore, come l’intelligenza artificiale. Un'occasione per comprendere le sfide e le opportunità di questo settore in continua evoluzione, valorizzando il ruolo strategico del dominio .it nel promuovere il patrimonio turistico italiano.
Globy si rinnova grazie alla linea classica ancor più completa e alla nuova linea Globy Essential
Stefano Cassarà - Area Manager Sud Allianz Partners
Locazione turistica imprenditoriale, nuovi codici Ateco, riduzione contributiva e altre novità fiscali per host, property manager e per tutti gli operatori turistici dell'extralberghiero.
REGISTRAZIONE E ACCOGLIENZA
Check-in dei partecipanti, opportunità di networking e caffè di benvenuto.
Antonio Prota; Antonio Perdichizzi; Flavio R. Albano
Enzo Durante - Invitalia; Emma Taveri - Destination Makers; Francesca Sofia - Fondazione CDP; Michele Venezia - Intesa San Paolo; Eustachio Papapietro - Gruppo Solida; Vito Parisi - Vicepresidente Anci Italia
Attraverso l'Osservatorio Mr PRENO, in cui transitano richieste e prenotazioni di oltre 1.100 strutture ricettive italiane, Marco Baroni illustrerà come un piano di marketing curato e programmato possa trasformare radicalmente le performance di un hotel o di un camping village. Durante il suo intervento, Marco dimostrerà con dati concreti come l'adozione di una strategia basata sull'analisi possa fare la differenza tra una struttura che prospera e una che fatica a mantenersi.
Marco Baroni - CEO TITANKA! & creatore del CMR Mr PRENO
ANGELO DI BICCARI, meglio conosciuto come TRILUSSA, ad Orsara di Puglia gestisce un antico forno a paglia “del 1526”, luogo simbolo di Pane e Salute, dove il pane racconta storie di grano, di mani operose e di un territorio che si esprime attraverso il cibo. Angelo, custode di un sapere antico, ci farà degustare il suo famoso PANE, con un filo di olio evo del Gargano.
In compagnia di Antonio MERCALDI, Comunicatore – Maurizio PALLADINO, Olivicoltore
Da Valletta, con la sua architettura che mescola storia e modernità, al restyling dell’hotellerie efficiente e moderna di St. Julian's: una destinazione che diventa sempre più un centro di richiamo internazionale per un turismo che celebra al contempo modernità, arte e sostenibilità.
Ester Tamasi - Direttore Italia Malta Tourism Authority - VisitMalta
La ricerca e lo sviluppo nel turismo spaziale stanno già dando vita a innovazioni che ridefiniscono l'esperienza di viaggio, evidenziando uno stato attuale dinamico e ricco di prospettive. Il panel approfondirà questo stato, le prossime tappe e le sfide reali del turismo spaziale, esplorando come queste innovazioni possano trasformare il settore turistico a livello globale.
Dal 2020 il turismo ha subito trasformazioni radicali, rendendo ogni stagione una nuova sfida per il settore. Questo intervento esplorerà come affrontare le variabili chiave e applicare strategie vincenti per garantire una crescita costante. Attraverso case study di successo, verranno condivise tecniche concrete per aumentare le performance e raggiungere un'occupazione ottimale nelle strutture turistiche.
Riccardo Viroli - A.D. Gruppo TITANKA!
La Polonia si propone come una meta ideale per un city break allungato, grazie ai voli diretti da Bari verso le affascinanti città di Cracovia, Poznan, Varsavia e Breslavia.
Barbara Minczewa - Direttrice dell’Ente Nazionale Polacco per il Turismo
Yasmine Pocetti - Senior Marketing Executive Tourism Seychelles
Roberta Bari - Laureata in lingue, pugliese con gli occhi e il cuore a mandorla, fa della sua passione per la cucina, dopo varie esperienze culinarie, una professione e diventa personal chef… OSTUNI – PECHINO A/R
Intervistano: Francesca D’AGNANO, social media manager - Francesco ZOMPI, gastronomo
On. Anna Laura Orrico - Commissione Cultura, Scienza e Istruzione; On. Guido Castelli - Commissione permanente Finanze e Tesoro; On. Alessandro Caramiello - Intergruppo Parlamentare Sud ed Aree Fragili; Dir. Gianna Elisa Berlingerio – Regione Puglia - Mare a Sinistra; Rosanna Mazzia - Borghi Autentici d’Italia; Vittorio Fresa - Invitalia
Arturo Escudero – Responsabile marketing e comunicazione Ente Spagnolo Turismo a Roma
a cura di VISIT BRUSSELS
ArtWork avvia le sue attività anche a Bitonto; amplia i servizi per il turismo culturale e la didattica a Bari; potenzia la sua offerta nel Salento con il bike tourism per esplorare il territorio in modo sostenibile.
Paolo Babbo - Presidente ArtWork; - Don Francesco Micunco: direttore dell'Ufficio per i Beni Culturali dell'Arcidiocesi di Bari-Bitonto; - Don Michele Bellino: direttore del Museo diocesano di Bari-Bitonto
In questo panel esploreremo due casi studio di successo del Gruppo TITANKA! categoria Hotel e Camping Village. I protagonisti ci racconteranno il loro percorso, partendo dalle sfide iniziali e da come si sono avvicinati a TITANKA! per migliorare la gestione e la visibilità delle loro strutture. Condivideranno le strategie adottate, i risultati concreti ottenuti, i dati di performance che dimostrano il valore del lavoro svolto e gli obiettivi per il futuro. Un'occasione imperdibile per scoprire come l'innovazione e il digital marketing possano trasformare l'offerta turistica, portando valore e successo alle strutture ricettive.
La cucina dei DEI MONTI DAUNI, un territorio dalle mille sfaccettature, fatto di storia e paesaggi ancora tutto da valorizzare, interpretato da Luigi NARDELLA MASSERIA MONTARATRO, LUCERA (FG)
In compagnia di Michele BRUNO, presidente di PugliaExpò - Jessica NIGLIO, giornalista
I linguaggi del XXI secolo offrono prospettive inedite per plasmare gli immaginari di un territorio. Racconti sotto forma di podcast, esperienze interattive come videogiochi, eventi Comics&Games e racconti per immagini offrono nuove modalità per trasformare il turista in spettAttore e spettAutore.
“Chi Semina Raccoglie” ha restituito un “raccolto” concreto e fecondo, anticipando l’analisi di un momento storico per il turismo.
Cinzia Capozza - Presidente Associazione Extralberghiera Puglia
La comunicazione enogastronomica vede una nuova luce
FLAVIO&FRANK insieme a Gabriele SURDO - Lecce
Intervistano: Francesca PAGANO, Responsabile progetto Yeast Human Biodiversity - Giovanni RESTA, fotografo & wine lover
Intervengono: Roseli Riva - Destination Wedding Planner; Joel Alexander Diaz Barros - Regional Membership Manager di IGLTA (International LGBTQ+ travel association); Ottavia Grassi - Responsabile prodotto turistico di Pugliapromozione;
Modera: Laura Catizzone - Blogger
a cura di Idee per Viaggiare
Da sempre compagne di avventura per i viaggiatori curiosi, le guide Lonely Planet raccontano il mondo con passione e autenticità. Ma come si è evoluto questo racconto nell’era digitale? Fra tradizione e innovazione, esploreremo come le emozioni e le esperienze di viaggio vengono trasmesse oggi, accompagnandoci nel futuro del viaggio.
Angelo Pittro - Direttore Lonely Planet italia; Denis Falconieri - Autore di viaggi Lonely Planet; Federica Piersimoni - Giornalista & Travel Blogger
Simone Prinari – Direttore Vendite di Glamour Tour Operator
Nodi, Cagliari (Sardegna): con Federico Esu; Vivaio Digitale, Gravina in Puglia (Puglia): con Mariarita Costanza; Isola, Catania (Sicilia): con Antonio Perdichizzi; Monaci Digitali, Padula (Campania); The Liquid Factory (Lombardia): con Fabrizio Capobianco; The Qube (Puglia): con Vanessa Coppola; Casa Netural (Basilicata): con Mariella Stella;
In questo panel, esploreremo come la combinazione di tre soluzioni innovative - BeSafe Group, Scalapay e Mr PRENO - possa trasformare la gestione quotidiana della tua struttura ricettiva, migliorando l'esperienza sia per te che per i tuoi ospiti e ottimizzando tempo e risorse, con soluzioni che lavorano in sinergia per migliorare l'efficienza, la sicurezza e la redditività.
Intervengono: Angela Scotto - Ambassador of the italian tourism in the world; Angelo Sollazzo - presidente nazionale CIM confederazione italiani nel mondo; presentazione referenti Confederazione Italiani nel Mondo Puglia
Modera: Antonio Marzano - Giornalista
Ottimizzare i consumi e accedere a incentivi è cruciale per gli hotel. Sarà possibile stimare il ROI di un Energy Management System e scoprire i bonus 2025 per fotovoltaico e pompe di calore, con rimborsi fino al 100%"
Il nostro modo unico di prenotare viaggi per le agenzie, da 30 anni fino ad oggi.
Sabrina Sanò - Managing Director di Albatravel
La visione territoriale, tra ARTE, CULTURA e CIBO. IL CASO MESAGNE, L’EQUILIBRIO RITROVATO Cibo, ambiente e sostenibilità passano attraverso l’integrazione sociale del territorio.
Con Toni MATARRELLI, sindaco di Mesagne (Br)
Intervistano: Fabio MOLLICA, direttore Amazing Puglia - Fiorella PERRONE, Direzione Gambero Rosso Academy – Lecce
Il video marketing è un potente strumento di comunicazione per il settore ricettivo. Infatti, i video hanno la capacità di attirare l’attenzione del pubblico di riferimento più velocemente ed efficacemente rispetto ad altri contenuti e di generare un elevato traffico al sito web. In questo intervento vedremo perché il video marketing è così importante e come utilizzare una strategia vincente anche per la tua struttura ricettiva.
Stefano Giorgetti - Founder Uberstudio
Achille Lauro - Promotore commerciale Grimaldi Lines
Fiorenza Pascazio - Anci Puglia; Vito Teti - Università della Calabria; Diana Salzano, Elisa Di Giovanni - CNR e Università degli Studi di Salerno; Lino Viola - Università del Salento; Alex Giordano – Direttore scientifico Rural Hack Università Federico II di Napoli
Moderatore: Francesco Carabellese
con Francesca Di Done di Paulicelli Luminarie
Tutto il team garantisce una gestione completa del volato. Affidarsi a Volidigruppo.it significa avere un partner esperto e affidabile.
Daniele Vaienti – General Manager VOLIDIGRUPPO.IT BY TURISADRIA VIAGGI
Nell'era dell'Intelligenza Artificiale, il turismo online affronta sfide e opportunità senza precedenti. Questo intervento esplora come rendere dinamica la gestione dei contenuti di un sito web turistico, garantendo un equilibrio tra la soddisfazione degli utenti, le esigenze di Google e l'integrazione con l'AI.
Fabio Fazzina - Key Account Manager Sud italia TBO.COM
Come l'IA può migliorare l'efficienza operativa, personalizzare l'esperienza degli ospiti e ottimizzare la gestione delle risorse, attirando così l'attenzione di albergatori e operatori del settore.
Scopri come migliorare l'esperienza degli ospiti incrementando gli incassi e ottimizzando l'utilizzo delle tue risorse
Marco Donofrio - Sales manager Italy Air Arabia
Presentazione di storie di Tornanti, ciascuno dei quali avrà 5 minuti per condividere la propria esperienza di ritorno e impatto sul territorio.
Gaia Costantino - Puglia; Luca Tamburrino - Basilicata; Vincenzo Belpiede - Puglia; Pietro D’Elia - Campania; Sabrina Fiorentino - Puglia; Chiara Oliva - Puglia
Al recente SIGEP di Rimini, Gianluca Lavacca ha vinto il Campionato Italiano di Tostatura e rappresenterà l’Italia ai Mondiali di Houston, dopo aver sfidato i migliori torrefattori nazionali, si confronterà con l’elitè mondiale. Un orgoglio per la Puglia e le piccole imprese artigianali. Il caffè rito quotidiano è il frutto di lunghi viaggi, di commerci, di tecniche produttive e di abilità artigiane.
In compagnia di Gianluca LAVACCA e Andrea PIETROCOLA, Imprenditore e content creator
Relatori: Vito D’Ingeo, Presidente Confcommercio Bari-Bat; Gianfranco Lopane - Assessore al Turismo Regione Puglia; Marina Gabrieli -Coordinatrice Nazionale Progetto ITALEA, Turismo delle Radici MAECI; Luciana Di Bisceglie, Presidente Unioncamere Puglia; Barbara Sorce - Consigliera del Consiglio Generale Italiani all’Estero e Coordinatrice Turismo Radici; Letizia Sinisi - Consulente Confcommercio nazionale per il Turismo delle Radici; Ettore Ruggero - Esperto di turismo esperienziale.
Modera: Paolo Pinto – Giornalista Ufficio Stampa Confcommercio Bari - Bat
Ti mostreremo come un vero hotel ha integrato soluzioni di Transizione 5.0 e Intelligenza Artificiale, riducendo drasticamente i costi operativi e migliorando l’esperienza degli ospiti. Attraverso dati concreti e una strategia step-by-step, scoprirai come far lavorare la tecnologia per te, ottimizzando processi e massimizzando i profitti. Preparati a dire addio agli sprechi e a dare il benvenuto a un nuovo modello di business.
Dario Ricchiari - Direttore Commerciale Easy Market
Sintesi dei punti chiave emersi durante la giornata, con riflessioni finali.
Luca Lopomo - Sindaco di Crispiano, Rete dei Comuni Sostenibili; Domenico Nicoletti - Campus Mediterraneo; Fabio Romano - Huawei Italia
Vittorio Andidero – Vestas Consulting & Hospitality; Andrea Montinari – Vestas Consulting & Hospitality
Giorgio Ribaudo – Thrends
Spin-off di Travel Hashtag, #masterclass è un format innovativo che attraversa l'Italia e coinvolge studenti di scuole e università interessati a una carriera nel turismo con sessioni a metà tra formazione e intrattenimento.
Programmazione regionale nel PR Puglia FESR-FSE 21-27
Moderatore: Vittorio Andidero – Vestas Consulting & Hospitality
Aldo Patruno – Regione Puglia, Direttore Generale Turismo e Cultura; Rocco De Franchi – Regione Puglia, Responsabile Comunicazione Istituzionale; Gianfranco Lopane – Assessorato al Turismo, Assessore Turismo, Sviluppo e Impresa Turistica; Massimo Salomone – Confindustria Puglia, Coordinatore Turismo
Io sospiro, tu sospiri, noi sospiriAMO
SOSPIRO di Bisceglie il segreto delle tette delle monache
BISCEGLIE (BT) - CITTÀ del SOSPIRO
Intervengono Sergio SALERNO, direttore pasticcerie storiche biscegliesi – Antonella MILLARTE, giornalista enogastronomica
Nel panorama in continua evoluzione della tecnologia, gli assistenti AI sono gia’ tra noi. Ma come utilizzarli per aggiungere davvero valore alle nostre attività? Una nuova "staffetta" a BTM tra le soluzioni più innovative disponibili oggi.
Intervengono: Luca Scandale - Direttore Generale Pugliapromozione; Ottavia Grassi - Responsabile prodotto turistico di Pugliapromozione; Alessandra Campanile – Responsabile Ufficio comunicazione Pugliapromozione; Giulia Molinari - Presidente AWPP; Giusy D’Ambrosio - Vice presidente PWPA; Paola Fiorito - Presidente della Sezione Ricevimenti di Confindustria Bari BAT; Anna Laura D’Alessio - ceo Feudo della Selva Cosimo Ranieri - Past Presidente della Sezione Turismo di Confindustria Bari-BAT.
Modera: Antonio Marzano - Giornalista
Gaetano Stea - Responsabile Prodotto GO4SEA
Per i giovani adulti Generazione Z, il viaggio rappresenta molto più di una semplice attività ricreativa: è un modo per connettersi con il mondo, esplorare nuove culture e vivere esperienze autentiche. Influenzati da una combinazione di digitalizzazione, valori di sostenibilità e ricerca di significati personali, i viaggiatori di questa generazione stanno ridefinendo le priorità e le aspettative legate al viaggiare
Esplorare le opportunità in Puglia attraverso i big data: i dati sono fondamentali per sviluppare una strategia. Si analizzeranno la composizione dell’offerta turistica della destinazione, gli arrivi e presenze, voli e passeggeri, andamento delle prenotazioni turistiche, andamento delle transazioni immobiliari.
Moderatore: Luca Cerretani - PKF hospitality group - Direttore Generale e Responsabile Italia
Moderatore: Pierfelice Rosato
Mario Romanelli – Data Appeal; Alina Minut – STR; Massimo Carli – Blastness; Giuseppe Paolelli – Optimand
La storia del 300 MILA il LOUNGE BAR che, a Lecce e non solo, ha rivoluzionato il concetto della pausa pranzo e della ristorazione. Un lavoro di squadra che lo ha portato a diventare nel 2013, il Miglior bar d’Italia, da allora tra i top.
Intervistano: Mariella PISCOPO, giornalista - Francesco ZOMPI, gastronomo
a cura di Traiano Travel
Intervengono: Alessandro Stefanio - General Manager Tenuta Centoporte e Palazzo de Mori; Alessandro Baccaro - General Manager ed Event Manager Masseria San Giovanni Epoca Collection; Marcella Cecere - Wedding and Celebrations Manager Borgo Egnazia.
Modera: Antonio Marzano - Giornalista
a cura di SNAV
Strategie di realtà italiane legate a gruppi familiari, come possono divergere rispetto agli investitori istituzionali ed esteri.
Investire in Puglia nel settore immobiliare turistico: un approfondimento sulle opportunità di acquisizione e relativi servizi di supporto all'investimento tra finanza pubblica, agevolata, fondi istituzionali e privati, family office.
Moderatore: Maria Pia Intini - Sviluppo e Investimenti Immobiliari Internazionali nel Settore dell’Ospitalità
Massimiliano Ceriani – Melià Hotel International, Responsabile Sviluppo Italia; Fabrizio Doria – Chief Development Officer BWH Hotels Italia & Malta; Leonardo Stassi – Coldwell Banker, Advisor; Diego Pepe – Zanklon Investment Italia, Presidente; Antonio De Vito – Puglia Sviluppo, Direttore Generale; Filippo Papa – Marriott, Direttore Sviluppo Global Hospitality Business
PAUSA - Cambio Speakers
Moderatore: Giovanna Manzi - Sr Advisor - Board Member Tourism&Hospitality
Luca Boccato – HNH Hospitality, Amministratore Delegato; Barbara Maieli – Il Prisma, Responsabile Sviluppo Hospitality Italia; Giordano Nicoletti – CBRE, Advisor; Luigi Passera – Vista Ostuni, CEO; Luigi Arigliano – Banca Popolare Pugliese; Fabio Massimo Ragusa – Nicolaus, Direttore Sviluppo Hospitality
Raffaele Sigillo - Direttore CommercialeFruit In Viaggi
Spiagge e marine da ripensare Dall'indagine nazionale "Viaggio al mare", offerta, criticità e opportunità. Quattro “grandi forze” stanno cambiando turismo balneare e turismo nautico: nuovi stili di vita, digitale/intelligenza artificiale, cambiamento climatico e regole di mercato. I risultati dell’indagine su un campione nazionale di 16 grandi destinazioni balneari e nautiche offrono l’occasione per interpretare criticità e opportunità del più importante business turistico italiano.
Relatori: Alex Giuzio - Giornalista e autore; Maddalena Penna - Analista SGA; Marco Antonioli - Analista SGA; Gioara Rizzo - Direttrice Marketing e operatore balneare; Sabry Busato - Presidente Federazione FEISCT;
Moderano: Beppe Giaccardi e Rodolfo Baggio - advasory board BTM2025
Alessandro Sblendorio - Amministratore DAYDREAM
L'assassino, si dice, torna sempre sul luogo del delitto. E così è stato. Da caso letterario a piatto identitario è stato un attimo Urban Assassineria – Bari di Celso LAFORGIA
In compagnia di Gabriella GENISI, scrittrice e Giusy SANTOMANCO, lettrice
Isabella Candelori - Direttore Commerciale Trade Italia Nicolaus
Fidelizzare gli ospiti a ogni touch point e analizzare il mercato, prevedere la domanda e stimolare l’upselling con l’AI
Relatore: Marcello Carfora - Team Leader Commerciale Zucchetti Hospitality
L'incontro ha come obiettivo quello di informare ed orientare gli imprenditori delle tante opportunità esistenti per poter sostenere gli investimenti strutturali e strategici, per meglio affrontare le sfide di un mercato sempre più complesso e globalizzato.
Maria Abbondanza Marrocco - Amministratore Top Consulting S.R.L.
Saluti istituzionali: Salvatore Toma - Presidente Confindustria Taranto; Massimo Salomone - Coordinatore Gruppo Tecnico Turismo Confindustria Puglia.
Relatori: Gianmaria Fanelli - Boat Sharing Puglia; Giuseppe Danese - Cantiere Navale Danese; Carmelo Fanizza - Jonian Dolphin Conservation ; Claudio Sembenini - Cantine San Giorgio; Roberto Carlucci - UNIBA Dipartimento di Bioscienze Biotecnologie e Ambiente; Luca Adamo - ITS Turismo Taranto; Beatrice Lucarella - Comitato Confindustria Olimpiadi e Grandi Eventi.
Modera: Vincenzo Fanelli - Presidente Sezione Industrie Alimentari Turismo e Cultura Confindustria Taranto
Ti mostreremo come un vero hotel ha integrato soluzioni di Transizione 5.0 e Intelligenza Artificiale, riducendo drasticamente i costi operativi e migliorando l’esperienza degli ospiti. Attraverso dati concreti e una strategia step-by-step, scoprirai come far lavorare la tecnologia per te, ottimizzando processi e massimizzando i profitti. Preparati a dire addio agli sprechi e a dare il benvenuto a un nuovo modello di business.
Potenziali investitori ed attori istituzionali a confronto per un dibattito su come valorizzare e rigenerare il patrimonio pubblico in linea con un mondo dell'ospitalità in continua evoluzione.
Moderatore: Emma Taveri – Founder & CEO, Destination Makers
Sana Shajarisales - Manager EU & America Outsite; Alessandro Delli Noci – Regione Puglia, Assessore Sviluppo Economico; Franco Milella – Fondazione Fitzcarraldo, Responsabile Sviluppo Territoriale; Enzo Durante – Invitalia , Responsabile area Occupazione; Antonio Ottavio Ficchì – Agenzia del Demanio, Direttore Agenzia del Demanio Puglia e Basilicata; Alessandro Giuffrè - Limehome, Country Manager Italy
Va’ dove ti portano Lucrezia e Annamaria. Uno sguardo intorno al mondo, partendo dalla Puglia, per single, coppie o gruppi. Esperienze vissute e da far rivivere, con Lucrezia ARGENTIERO e Annamaria PETROSILLO.
In compagnia di Giorgia e Martina LENTI, imprenditrici turistiche – Mario PENNELLI “BOLIVAR”, critico gastronomico
Secondo Roadshow di ARGO, programma di accelerazione per startup nel turismo promosso dal Ministero del Turismo con CDP Venture Capital, Zest e Ca’ Foscari, supportato dalla Scuola Italiana di Ospitalità, Intesa Sanpaolo e Human Company. ARGO offre alle startup early-stage un investimento minimo di €75,000, mentorship e accesso a stakeholder strategici.
Relatori: Giulio Contini - Direttore Generale Scuola Italiana di Ospitalità; Edoardo Colombo - Advisor BTM e Presidente di Turismi AI; Pietro Nobili - Argo Dealflow Manager @ ZEST; Michela Aliazzo - Delivery & Execution Lead @ Zest; Federico Girelli - CEO @ Cora Hospitality; Andrea Guzzo - CEO @ We4Guest
Riccardo Bertoli, Technical Director Italy Keenetic; Danilo Caloro – Titolare “Danilo Caloro Technology Integrators” – Sinergyca Lab; Antonello Ventre - CEO Vemar
a cura di Tao Ticket
Nessun progetto di sviluppo economico nei paesi OCSE è fondato su dati e policy under 35. Si continua a “ragionare” di futuro su basi gerontocratiche. I giovani sono talvolta vissuti come una minaccia, un oggetto da blandire e/o fagocitare, al massimo una risorsa da istruire. E invece anche nel turismo sono il presente-futuro della domanda come dell’offerta.
Relatori: Cecilia Pedroni - Musicista ed esperta di entertainment, Direttrice creativa Happy Minds;; Annamaria Ferretti - Presidente Municipio 1 del Comune di Bari; Gaspare Caliri - Co-fondatore di Kilowatt e Serre dei Giardini Margherita - Bologna; Giulia Casonato - Assessora per la socialità notturna del Comune di Trento.
Moderano: Beppe Giaccardi e Rodolfo Baggio - advisory BTM2025.
Storie di viaggiatori enoici con Alberto LONGO, Gaetano MARANGELLI e Gaetano MORELLA
Intervistano Antonio AMENDUNI, Esperto Assaggiatore ONAV- Annalucia GALEONE, giornalista enogastronomica
Non solo formazione ma sviluppo delle competenze che “fanno la differenza” verso un’idea di accoglienza del “bon vivre”, nel recupero del nobile sistema valoriale di vocazione turistica antica
Cinzia Capozza- Presidente Associazione Extralberghiera Puglia
La Rete dei Comuni Sostenibili è un fattore strategico per aumentare l’attrattività turistica dei comuni pugliesi. Grazie alla condivisione di buone pratiche, al monitoraggio delle politiche di sostenibilità e al lavoro in rete, i territori possono valorizzare le risorse locali in modo integrato. Questo approccio rende la Puglia una destinazione d’eccellenza per un turismo autentico e sostenibile.
Attività della Polizia locale per il contrasto all'abusivismo delle strutture ricettive. Controllo della qualità e dell' accoglienza nell' interesse del Turista.
Relatori: Carla Palone -Assessore alla Polizia Locale del comune di Bari; Pietro Petruzzelli - Assessore al Turismo del comune di Bari.
Modera: Giovanna Castrovilli - Presidente Extralberghiero Confcommercio Bari - BAT - AETB
Ingresso riservato con invito istituzionale
Relatori: Gianfranco Lopane - Assessore al Turismo Regione Puglia; Adriana Miotto - Justgood Tourism.
Un angolo del Salento che racconta l'esperienza dell'associazione 2HE e del Lido Io Posso di San Foca