Il successo di un’azienda sta nel saper cogliere, affrontare e vincere le sfide che inevitabilmente si presentano lungo il proprio corso, e se l’azienda in questione è una delle strutture ricettive più prestigiose e rinomate del Salento, il discorso si fa ancora più interessante.
Riflettori puntati, oggi, sul Grand Hotel Tiziano & dei Congressi di Lecce, realtà iconica dell’ospitalità pugliese legata prevalentemente al segmento MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibition) ma con una forte connotazione territoriale che fa la differenza. Una “differenza” che è il frutto di precise azioni messe in campo dalla General Manager dell’hotel, Graziana Giannetta, attenta osservatrice del mondo circostante, capace di anticipare il cambiamento e intercettare nuove tendenze e nuove esigenze.
Se sa un lato il viaggiatore moderno ha maturato nuove consapevolezze, dall’altro lato sono gli operatori stessi a doverne tener conto, ma lei è riuscita ad andare oltre, creando un intreccio virtuoso tra varie componenti: il comfort, il giusto rapporto qualità-prezzo e l’experience, ovvero quelle pratiche che creano connessione con il territorio e la comunità ospitante, sempre più richieste (e apprezzate) dai turisti.
<<Proprio i miei fortissimi legami con il territorio – sottolinea Graziana Giannetta- e con le tradizioni salentine (del sud Salento in particolare) hanno di fatto dato avvio, nel periodo della mia direzione, ad una trasformazione dell’Hotel Tiziano che da struttura votata la business e alla convegnistica ha saputo anticipare ed interpretare questa nuova tendenza, offrendo anche a chi viaggia per lavoro, la possibilità di coniugare entrambe le esigenze: affari certamente da un lato, ma anche relax, scoperta del territorio e di esperienze nuove e indimenticabili, tipiche di un turismo differente>>.
E ci spiega come si articola questo processo in cui gioca un ruolo fondamentale anche la fidelizzazione degli ospiti.
<<Ogni trasferta di lavoro – aggiunge la General Manager - deve essere anch’essa un’occasione di vacanza. Ogni struttura ricettiva deve necessariamente essere un contenitore di storia e tradizione. Coccolare e guidare il cliente in ogni sua ricerca è la risposta vincente ad ogni soggiorno. In questo modo ho voluto ridisegnare gli itinerari e le esperienze proposte alla clientela, in una chiave differente, ribaltando quindi il paradigma dell’accoglienza, rendendo l’Hotel Tiziano un hub di contatto con l’intero territorio circostante>>.
Il processo di esplorazione deve avere basi solide, partendo dalla formazione degli operatori.
<<Questo nuovo corso dell’accoglienza - conclude Giannetta – deve essere necessariamente accompagnato da una specifica e meticolosa formazione dei collaboratori, che per molti tratti ho curato in prima persona, perché credo che alcune esperienze di vita legate al territorio e al passato non possono che essere raccontate e trasmesse solo da chi le ha vissute in prima persona. Ci sono delle sensazioni, dei vissuti, dei profumi, dei colori, delle vibrazioni che rimandano a luoghi “magici” della tradizione che è impossibile comunicare solo avendo letto o studiato, senza averle davvero respirate>>.
Se volete conoscere tutte le sfaccettature di questa realtà “made in Salento”, i nuovi progetti in cantiere e familiarizzare con un concept originale di ospitalità, il Grand Hotel Tiziano & dei Congressi vi aspetta a BTM Italia 2025, a Bari, dal 26 al 28 febbraio.
Graziana Giannetta - General Manager Grand Hotel Tiziano & dei Congressi (Lecce)
