Partiamo da un dato inconfutabile: l'Italia è universalmente riconosciuta per la sua straordinaria tradizione enogastronomica. Un patrimonio culturale e sociale che affonda le proprie radici nella storia e che si rinnova costantemente attraverso l'innovazione e la creatività. Un tesoro prestigioso che, esplorato in ogni sua sfaccettatura, accorcia le distanze tra le persone fungendo da ponte fra culture diverse.
Un po’ la “mission” di BTM Gusto, storica sezione di BTM Italia che permette ai visitatori di immergersi nel mondo dell’enogastronomia creando un intreccio unico fra artigianalità, innovazione, cultura e sapere. Del resto, è fatto noto che le nuove frontiere del turismo enogastronomico abbiano tracciato il solco per una cultura che oltre a mettere insieme tradizione e rinnovamento, si apre alle richieste degli operatori turistici del settore.
BTM Gusto conferma anche quest’anno un’edizione di ampio respiro che, pur estendendo i propri confini resta ancorata ad un territorio ricco di tradizioni che attraggono visitatori da tutto il mondo. Anche quest'anno si celebrerà l'incontro tra cibo ed emozioni, sensazioni e cultura, con l'obiettivo di riunire produttori e operatori. Un’imperdibile opportunità di networking con panel, cooking show, degustazioni, speech e incontri formativi. Tanti tasselli per esplorare un universo ricco e interessante. Una vetrina d’eccezione per piccole e grandi aziende, per chi desidera ampliare la propria rete commerciale, presentare in anteprima le ultime novità e avviare nuove trattative commerciali, senza trascurare l’importanza della formazione e i focus sulle nuove tendenze di mercato.
Relatori, giornalisti, cuochi e professionisti del settore vivranno un’esperienza interattiva arricchita dai nuovi linguaggi comunicativi per raccontare l’arte, il sentimento e la storia che si celano dietro ad ogni piatto.
<<Il viaggio parte da lontano – afferma Michele Bruno, responsabile di BTM Gusto -, lo si sceglie, lo si programma. Inizia con la visione del paesaggio, prosegue con la conoscenza della cultura dei luoghi, attraverso la storia, la scoperta dell'accoglienza, la qualità dell'offerta enogastronomica e, soprattutto, di nuovi occhi. Quindi non solo un viaggio o una vacanza, ma un'esperienza globale per arricchirsi mettendo in gioco se stessi e le proprie convinzioni. Saperlo comunicare – conclude - è il passo successivo>>.
BTM Gusto è il punto d’incontro ideale per professionisti del settore e appassionati, il luogo in cui scoperta e condivisione camminano a braccetto.
Diventa protagonista del tuo successo, prenota il tuo spazio. Partecipare come espositore è semplice, basta inviare una mail asgreteria@btmitalia.it
