Imprenditrice nel settore cinofilo dal 2001, Elisa Guidarelli integra competenze imprenditoriali e tecniche in un approccio strutturato alla dog hospitality. Consulente, formatrice ed educatrice cinofila, ha sviluppato un metodo sostenibile che aiuta le strutture ricettive a definire standard di accoglienza realmente efficaci e su misura. Con il progetto DOG-IN DOG-OUT affianca hotel, resort e destinazioni nella creazione di strategie operative per diventare 100% dog-friendly, attraverso protocolli certificati, formazione del personale e modelli gestionali replicabili. Autrice dell’unico libro italiano dedicato alla Dog Hospitality, è riconosciuta come una delle maggiori esperte del settore. Il suo lavoro è stato raccontato da oltre cento media, tra cui Sky, Mediaset, Rai, Millionaire, Panorama e Business People.