Relatori
Zompì Francesco
Intervistatore ospiti “Storie di famiglia tra sala e cucina”Informazioni personali
Da quasi mezzo secolo gira per le tavole, stellate e non, di tutta Italia. Già collaboratore della Guida dei Ristoranti dell’Espresso e della Guida Osterie d’Italia di Slow Food. Attualmente è un mangiatore free lance.
I suoi interventi
[Day 1] - 27 Febbraio 2024
11:20 - 12:20Place: GUSTO
UNA STORIA DI FAMIGLIA TRA SALA & CUCINA Un passaggio generazionale tra emozioni e sorrisi
[Day 2] - 28 Febbraio 2024
11:20 - 12:20Place: GUSTO
STAR DI PUGLIA - UNA STORIA DI FAMIGLIA TRA SALA & CUCINA Cucina d’avanguardia o dalle solide radici?
[Day 3] - 29 Febbraio 2024
11:20 - 12:20Place: GUSTO
STAR DI PUGLIA - UNA STORIA DI FAMIGLIA TRA SALA & CUCINA La fierezza del mestiere “IL CUOCO”
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