• Fiera del levante - Bari
  • 27-29 Febbraio 2024
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Relatori

Rolli Salvatore

Rolli Salvatore

Agronomo manager “ DAL CAMPO ALLA TAVOLA “ IN SMART FARMING

Informazioni personali

MI PRESENTO mi chiamo Salvatore Rolli , agronomo manager “dal campo alla tavola “nelle seguenti filiere agroalimentari:
dal 1990 al 2005
- FILIERA OLIVICOLA di olivo evo( produzione di olio evo monovarietale cellina di nardo’ ed ogliarola del salento in regime biologico, www.aprol.it );
dal 2006 al 2017
- FILIERA ZOOTECNICA DA CARNE ( allevamento al pascolo in regime biologico di bovini da carne della razza Aberdeen Angus www.comind.info);
dal 2018
- FILIERA ORTOFRUTTICOLA MINORE IN SMART FARMING , (fico d’india, fico , melograno ed erbe officinali ed aromatiche in regime biologico, www.salentobio.com );
- FILIERA VITIVINICOLA DA VINO IN SMART FARMING DOC LEVERANO www.fanuligroup.com

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