Relatori

Informazioni personali

Dagli anni 90 fino a circa il 2006 ha ricoperto mansioni di responsabilità nella ristorazione e poi di direzione in strutture per catering, di banqueting e alberghi

dal 1990 docente di sala e vendite presso l’Alberghiero
2006-2013 Marketing /formazione per il Consorzio Grana Padano
2004-2021 Coordinatore per Abruzzo, Puglia e Molise per la guida Vinibuoni del Touring
2011-2022 Autore guida Espresso Ristoranti
da 2023 autore guida Gambero Rosso (ristoranti, Street food, pizzerie)