Co-fondatore di Rebis cocktail lab, ambassador per la distilleria Greco Caroppo e local ambassador per il marchio multinazionale organics by red bull, Danilo De Rinaldis, da quattordici anni si occupa di tutto ciò che riguarda il campo della miscelazione, con diverse gare a livello nazionale e diversi titoli portati a casa, è un bartender molto gettonato nel territorio. Da sei anni formatore professionale e divulgatore ha sempre fatto si che il suo scopo fosse quello di trasmettere la sua passione e la cultura del bere bene a chiunque avesse voglia di imparare.