Relatori

Informazioni personali

Doppia Laurea, Medicina Veterinaria e Scienze della Maricoltura, ed un Master in Cultura Alimentare all'Università degli Studi UNIROMA 2 di Tor Vergata, si occupa da sempre di produzione agro alimentare; è stato docente per i corsi di Slow Food su carne, latte e derivati ed extravergine e nel 2007 fonda l’Associazione “Il Sogno di Arlecchino_Ricerca e tutela della Biodiversità” che candida alla gestione del progetto pilota “CENTRO STUDI PER LA TUTELA DELLA BIODIVERSITA’ E DEL TURISMO SOSTENIBILE” ed all’utilizzo di terapie “altre” nel contesto del disagio mentale.
Scrittore per alcune testate on - line (Puglia Expo, Di testa e di Gola, Luciano Pignataro Wine Blog), nel corso del 2022 ha partecipato con i suoi articoli alla redazione della "Guida di Repubblica" dedicata al Parco Nazionale dell'Alta Murgia (Gruppo Gedi, Roma aprile 2022) e a novembre pubblica "Atlante Alimentare di Puglia_Gusti sapori e varietà" (Progedit Editore, Bari_Novembre 2022) in collaborazione con Nicola Curci e Nichi Vendola. Impegna la propria conoscenza per declinare al meglio le tematiche ""ONE HEALTH"" a sostegno della salute dell'uomo, degli animali e dell'ambiente.