Relatori

Informazioni personali

Dopo varie esperienze all'estero tra Germania e Francia , sono stato io sous chef per quasi 4 anni del ristorante Laltrobaffo. Una volta approdato a Menhir (ero il sous chef) nel 2017 ho fatto varie esperienze all'estero, un quattro mani con una Chef filippina a Manila e un'esperienza stellata al ristorante "Auberge Sainr Laurent", e per finire uno stage di un mese in un'osteria giapponese "Kaj" a Kobe . Da Ottobre 2021 sono lo Chef di Origano.