IL MANOVALE: la storia di una piccola torrefazione artigianale, da Turi (Ba) passando per BTMGUSTO a Houston (USA).

Al recente SIGEP di Rimini, Gianluca Lavacca ha vinto il Campionato Italiano di Tostatura e rappresenterà l’Italia ai Mondiali di Houston, dopo aver sfidato i migliori torrefattori nazionali, si confronterà con l’elitè mondiale. Un orgoglio per la Puglia e le piccole imprese artigianali. Il caffè rito quotidiano è il frutto di lunghi viaggi, di commerci, di tecniche produttive e di abilità artigiane.

In compagnia di Gianluca LAVACCA e Andrea PIETROCOLA, Imprenditore e content creator