• Fiera del levante - Bari
  • 27-29 Febbraio 2024
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Le nuove frontiere del turismo enogastronomico hanno tracciato il solco per una cultura che fonde tradizione e innovazione aprendo le porte ad una richiesta sempre crescente di operatori turistici di TEG e ristorativo altamente specializzati e in costante aggiornamento.
BTM Gusto 2024 conferma anche quest’anno un’edizione di ampio respiro che estende i propri confini pur restando ancorata ad un territorio ricco di tradizioni che ogni anno attraggono visitatori da tutto il mondo. Sarà un incontro tra cibo ed emozioni, sensazioni e cultura, con l'obiettivo di riunire produttori e operatori TEG.

Relatori, giornalisti, cuochi e professionisti del settore vivranno un’esperienza interattiva che si avvale dei nuovi linguaggi comunicativi per raccontare l’arte e la storia che si celano dietro ad ogni piatto e confermano il coaching come step necessario per strutturare la propria azienda e il proprio staff ed accogliere i visitatori di una terra unica come la Puglia.

Cooking Show, degustazioni, tavole del Gusto, presentazione di progetti, scambi di idee e molto altro alimenteranno la sezione e permetteranno agli esperti TEG, produttori e ristoratori di formarsi e raccontarsi come operatori turistici.

#sayyesbtm2024

BTM Gusto 2024

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